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簡単★鶏肉のソテー
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簡単★鶏肉のソテー-レシピのメイン写真

簡単★鶏肉のソテー

tamago大好き
tamago大好き @cook_40119485

ソースはオリーブオイル♪
このレシピの生い立ち

オリーブオイルにはまって、簡単に作れてメインになる料理を考えたら、こうなりました♪

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オリーブオイルにはまって、簡単に作れてメインになる料理を考えたら、こうなりました♪

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tamago大好き
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材料

1人分
  • 鶏むね肉 100g
  • ベビーリーフ 適量
  • バター 10g程度
  • 塩 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 胡椒 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩を振り揉み込む。

  2. 2

    熱したフライパンにバターをひき、そこに鶏肉入れ、皮面から焼く。

  3. 3

    皮に色がついたら裏返し、火が通るまで焼く。

  4. 4

    ベビーリーフを敷いたお皿に焼いた鶏肉を載せ、お好みの量の塩胡椒こしょうを混ぜたオリーブオイルを回しかける。

コツ・ポイント

オリーブオイルはベビーリーフにも、全体的にかかるように。

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tamago大好き
tamago大好き @cook_40119485
2013/04/16 13:53に公開
こんにちは。『体は食べた物でできてる』って、昔祖母から教えられました。卵料理が大好きです!最近、リピ多めですいません。
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このレシピのキーワード

バター 鶏胸肉

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