焼き豚のたれさくらご飯

さくらご飯研究所
さくらご飯研究所 @cook_40149872

焼き豚のたれをさくらご飯に使ってみました。焼肉のたれを使ったのと同系統の味でした。
このレシピの生い立ち
焼き豚を小さく各切りにして入れたらなんかおいしそうな気がします。
焼肉のたれ+焼き豚の角切り
焼き豚のたれ+焼き豚の角切り
で炊き込みご飯を作ってみたら美味しいだろうなって想像させる味でした
ひょっとしたら醤油と甘みがいいのだろうか

焼き豚のたれさくらご飯

焼き豚のたれをさくらご飯に使ってみました。焼肉のたれを使ったのと同系統の味でした。
このレシピの生い立ち
焼き豚を小さく各切りにして入れたらなんかおいしそうな気がします。
焼肉のたれ+焼き豚の角切り
焼き豚のたれ+焼き豚の角切り
で炊き込みご飯を作ってみたら美味しいだろうなって想像させる味でした
ひょっとしたら醤油と甘みがいいのだろうか

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材料

  1. 0.5合
  2. 焼き豚のたれ 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    米を普通に研ぎます

  2. 2

    焼き豚のたれです。

  3. 3

    大さじ2杯を1に投入します

  4. 4

    規定量まで水を入れてかき混ぜます

  5. 5

    スイッチオンして炊き上がるの待ちます

  6. 6

    お弁当ちょうど1人前です

コツ・ポイント

使った焼き豚のたれは、兵庫県加古川市志方町の大福精肉店の焼き豚のたれです。地元では焼き豚の名店として知られており、出張で来た人へのお土産にも使われるようです。(駅のサラリーマンがよく袋を持っている)ただ、焼肉のたれと同系統。

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今は「さくらご飯」=「具が入っていない炊き込みご飯」をテーマにしています。ケチャップ、焼豚のたれ、ソース、バター、などなど、家にある調味料を入れて具無し炊き込みご飯を作っていきます。でもいちばんお勧めのレシピは「おはぎ飯」です。とクックパッドをはじめたものの、最近は邪悪なレシピを試しては掲載していますね。でもシンプルなレシピにするように心がけています。
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