★を入れ火にかけます。沸騰したら、バラ肉を入れアクを取ります。中火で約10分。

カレー粉を入れよく溶かします。弱火で1分。

水溶き片栗粉を作り、回しいれ、絶えずかき混ぜます。

別鍋でゆでたうどんを器に盛り、カレーうどんつゆをかけ召し上がって下さい。

カレーうどん、クラゲときゅうり、桜大根、エリンギとコーンのバター醤油、トマトグラタン、かぼちゃの煮物、フルーツの献立です