おかんのきゅうり漬け

おかんのきゅうり漬け

KIBOKOSMO @cook_40152297

夏の箸休めに最適です！
このレシピの生い立ち
KIBOKOが実家にいる時におかんが良く作ってくれた、ピリ辛の中華風きゅうり漬けです。

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材料

2人分

●ビミサン大さじ4
●酢大さじ8
●砂糖小さじ1強
●みりん小さじ1
●ごま油大2
●鷹の爪 1本
きゅうり 1本
にんじん 1本

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作り方

1

■下ごしらえ
●の調味料を合わせておく。
2

きゅうり
→キッチンペーパーなどにくるんで、瓶等で叩き、軽くつぶし、4cm輪切り
人参
→4cm拍子木切り
3

●に、切った野菜を漬けて2、3日おいて完成！

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2010/08/14 11:42に公開

料理見習いの絵描きです。サイトがあるのでご興味ある方はご覧くださいませ！■KIBOKOSMO.COMhttp://kibokosmo.com