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まろやかキムチ鍋
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まろやかキムチ鍋-レシピのメイン写真

まろやかキムチ鍋

クック98WZMG☆
クック98WZMG☆ @cook_40154193

冬場の寒さを乗り切れるアツアツなまろやかキムチ鍋。お餅をトッピングしても良し食べ方色々です。
このレシピの生い立ち
料理ベタな私にお義母さんが教えてくれました。

冬場の寒さを乗り切れるアツアツなまろやかキムチ鍋。お餅をトッピングしても良し食べ方色々です。
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料理ベタな私にお義母さんが教えてくれました。

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クック98WZMG☆
クック98WZMG☆ @cook_40154193

冬場の寒さを乗り切れるアツアツなまろやかキムチ鍋。お餅をトッピングしても良し食べ方色々です。
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料理ベタな私にお義母さんが教えてくれました。

冬場の寒さを乗り切れるアツアツなまろやかキムチ鍋。お餅をトッピングしても良し食べ方色々です。
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料理ベタな私にお義母さんが教えてくれました。

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材料

2~3人分
  • 豚肉(小間切れ) 350g~
  • キムチ 300g~
  • 長ネギ 1~2本
  • しめじ 1束
  • 焼き豆腐 1~2パック
  • キムチの素 適量
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を張り大体300g1パックのキムチを汁ごと投入する。

  2. 2

    豚肉、しめじ、を順に入れ煮たって来たら豆腐を入れキムチの素を追加し、更に煮立たせます。

  3. 3

    グツグツと音がするまでしっかり煮たら長ネギを斜め切りにして投入後、味噌を加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

味噌は、煮たたせると栄養素が失われるので食べる直前に入れるのがポイントです。あまり入れすぎると濃くなるので味を調節しながら入れてください。又、辛いのが苦手な方も味噌を加える事によって味がまろやかになるので食べやすくなります。

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クック98WZMG☆
クック98WZMG☆ @cook_40154193
2016/11/06 03:03に公開

このレシピのキーワード

キムチ鍋 豚肉 シメジ 焼き豆腐 キムチ 味噌 こま切れ 長ネギ

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