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簡単!茄子と鶏肉の甘酢あんかけ!
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簡単!茄子と鶏肉の甘酢あんかけ!-レシピのメイン写真

簡単!茄子と鶏肉の甘酢あんかけ!

三岬☆加奈
三岬☆加奈 @cook_40137295

5月でも暑い!食欲落ちているときは甘酸っぱい味付けで(*´∇`*)ご飯ももりもり進みますよ!
このレシピの生い立ち
茄子が食べたい!!!!暑い日は茄子でさっぱり食べたい!でも肉も欲しいー!と思い立ちました。

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三岬☆加奈
三岬☆加奈 @cook_40137295

5月でも暑い!食欲落ちているときは甘酸っぱい味付けで(*´∇`*)ご飯ももりもり進みますよ!
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • エリンギ 二本
  • ピーマン 4本
  • 茄子 3本
  • 酒(肉用) 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆お酒 大さじ3
  • ☆醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お肉にお酒を大さじ1加え揉み、一口サイズに切り軽く炒めます

  2. 2

    茄子は乱切り、エリンギは拍子切り、ピーマンは一口サイズに切ります

  3. 3

    野菜に全部火が通ったら肉をいれ、☆をいれます

    • 簡単!茄子と鶏肉の甘酢あんかけ!作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を小さじ2、お水を大さじ1で溶いて回し入れて、少し炒めたら完成!

    • 簡単!茄子と鶏肉の甘酢あんかけ!作り方4写真

コツ・ポイント

材料を大きめに切るとゴロゴロ感で食感が楽しい!茄子フィーバーです!お好みで野菜の数は増やしてもいいと思います!

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三岬☆加奈
三岬☆加奈 @cook_40137295
2018/05/17 05:25に公開
クリームパン大好きです。毎日楽しくお料理勉強中!よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ なす 片栗粉 エリンギ ピーマン お肉 鶏もも肉 酒 ケチャップ

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