玉ねぎを、スプーンで中をくり抜きます

くり抜いた玉ねぎをぎざみます

ハンバーグを作る要領で、挽き肉、玉ねぎ、溶き卵、パン粉に、塩胡椒とナツメグを加えて捏ねる

落としぶたをして、コトコト煮込みます。
水の量は、コンソメスープの表示通りでしました

完成したらパセリをトッピング