お刺身の水気をキッチンペーパーなどで取っておきます。☆は混ぜ合わせておきます。

フライパンに油を引いて、ぶりを両面焼く。あっという間に火が通ります！

水分がたくさん出ると思うので、キッチンペーパーでとっておきます。

混ぜ合わせた☆を入れてトロミがつくまで火を通します。刺身用はホロホロと身が崩れやすいので注意です！