＊じゃがいものミルクスープ＊
＊＊rose＊＊ @cook_40042386
じゃが芋とミルクの素朴なほっとするスープ♡ 懐かしい母の味です。朝食にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれて大好きだったシンプルなじゃが芋スープ。思い出の味です。じゃが芋がほろっと崩れる感じが美味しい。じゃが芋は鍋で煮ていましたが最近はレンジ加熱しています。以前からレシピにしたいと思っていたスープです。
＊じゃがいものミルクスープ＊
じゃが芋とミルクの素朴なほっとするスープ♡ 懐かしい母の味です。朝食にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれて大好きだったシンプルなじゃが芋スープ。思い出の味です。じゃが芋がほろっと崩れる感じが美味しい。じゃが芋は鍋で煮ていましたが最近はレンジ加熱しています。以前からレシピにしたいと思っていたスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥き一口大に切り、さっと水にくぐらせる。
耐熱ボウルに入れふんわりラップをし、柔らかくなるまでレンジ加熱。 -
- 2
鍋に水とコンソメを入れて火にかけ、煮立ったら【1】のじゃがいもを入れ、粗めにつぶす。
-
- 3
コーンと牛乳(豆乳)を加え、煮立たせないように温める。
粉チーズとバターを加え混ぜ、味をみて塩で整え火を止める。 -
- 4
器に盛り、お好みで
粗挽き黒胡椒、パセリのみじん切り(またはドライパセリ)をふる。 -
- 5
2016.12.26
プレミアム献立(節約)に掲載して頂きました -
コツ・ポイント
＊じゃがいもの加熱時間(目安)はレンジ600Wで3~4 分です
＊コーンなしでも。簡単なので朝食にもおすすめです♪
つくれぽ
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