柚子唐揚げ

Name: 柚子唐揚げ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも 3枚〜; にんにく(チューブ) 1.5cm; しょうが(チューブ) 1.5cm; 砂糖 大さじ1; 塩コショウ 少々; めんつゆ 大さじ2; 酒、みりん 大さじ1; クミンパウダー 3〜5g; 柚子 好きなだけ; 片栗粉 適量; 油 適量

舞依ちゅん @cook_40053144

柚子風味で爽やかぁ～☺さっぱり‼

このレシピの生い立ち
柚子を頂いたので…
塩レモン唐揚げレシピID : 20394652

柚子風味で爽やかぁ～☺さっぱり‼

このレシピの生い立ち
柚子を頂いたので…
塩レモン唐揚げレシピID : 20394652

柚子唐揚げ

舞依ちゅん @cook_40053144

柚子風味で爽やかぁ～☺さっぱり‼

このレシピの生い立ち
柚子を頂いたので…
塩レモン唐揚げレシピID : 20394652

柚子風味で爽やかぁ～☺さっぱり‼

このレシピの生い立ち
柚子を頂いたので…
塩レモン唐揚げレシピID : 20394652

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

鶏もも 3枚〜
にんにく(チューブ) 1.5cm
しょうが(チューブ) 1.5cm
砂糖大さじ1
塩コショウ少々
めんつゆ大さじ2
酒、みりん大さじ1
クミンパウダー 3〜5g
柚子好きなだけ
片栗粉適量
油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

にんにく、しょうが、めんつゆ、砂糖、塩コショウ(あればクレージソルト、粗挽き黒こしょう)クミンパウダーを混ぜておく
2

鶏ももを一口大に切ってボール又はポリ袋に入れて①を入れ揉み15～20分放置
3

柚子を綺麗に洗い皮をスリ器ですりおろす
4
②と③を合わせて混ぜ合わせ片栗粉をまぶして180℃の油で揚げていく

コツ・ポイント

好みで調味料分量は変えてください
柚子の皮は黄色いところだげ…
結構たっぷりの皮・果汁を入れてもゆず風味が楽しめます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

舞依ちゅん @cook_40053144

2016/11/08 10:59に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉ゆずにんにく酒クミンしょうが

似たレシピ

その他のレシピ