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Wチョコクッキー-レシピのメイン写真

Wチョコクッキー

こうぽん
こうぽん @cook_40021817

チョコ生地にチョコチップを入れたさくさくクッキーです。
このレシピの生い立ち
遅れてしまったけど実家の親へのバレンタインプレゼントに。

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こうぽん @cook_40021817

チョコ生地にチョコチップを入れたさくさくクッキーです。
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材料

24枚くらい
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖 35g
  • 塩 ひとつまみ
  • 薄力粉 90g
  • ココアパウダー(無糖) 大さじ1
  • チョコチップ 20g
  • チョコリキュール 大さじ1
  • 豆乳(無調整)or牛乳 小さじ1
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作り方

  1. 1

    バターは常温に戻す。ボウルにバターを入れ、ゴムべらで柔らかく練る。砂糖と塩を加えてすり混ぜる。

  2. 2

    薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、チョコチップも加えてさらさらの状態まで混ぜる。チョコリキュールと豆乳を加えまとめる。

  3. 3

    麺棒で1cm厚程度に伸ばし、抜き型で抜く(今回は4cmのハート型を使用)。紙を敷いた天板に間隔をあけて並べる。

  4. 4

    180度のオーブンで15~20分程度焼いて完成。

コツ・ポイント

抜き型がない場合は、お好みの大きさに丸めて押しつぶすように並べて焼いてもいいと思います。

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こうぽん
こうぽん @cook_40021817
2009/02/15 03:36に公開
不器用なので、できるだけ手間をかけずに、簡単で美味しい物を作ろうと試行錯誤しています。コーヒー味大好き。
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このレシピのキーワード

チョコクッキー 豆乳 ココア チョコチップ 牛乳 薄力粉 リキュール チョコレート

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