新じゃがのさっぱりバター炒め

misaton21
misaton21 @cook_40054231

新じゃがをバターの風味たっぷりに、味はポン酢のさっぱりで絡め煮ました。
このレシピの生い立ち
新じゃがが安くたくさん手に入ったので、いつものバター焼きにポン酢を入れて味にアクセントをつけてみました。さっぱりして美味しくなりました♪

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材料

2人分
  1. 新じゃが 5個
  2. ベーコン 4枚(短い)
  3. バター 20g
  4. ポン酢 大1

作り方

  1. 1

    新じゃがの皮をむき、レンジで4分チン☆

  2. 2

    温めたフライパンにバターとベーコンを入れ、その中にチンしたジャガイモを入れる。

  3. 3

    バターがほどよく新じゃがに溶け込んだらポン酢を入れてさらに絡めて完成。

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レシピ作者

misaton21
misaton21 @cook_40054231
に公開
メタボを気にする主人のためにバランスのよい食材を思案してます。が、私個人はこってり派☆ 働く主婦として、短時間で適当なお料理を作っています。主人から「右脳料理」といわれるチャレンジなところがあります。現在は育児休暇中により、離乳食にも奮闘中!
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