まず、もやしを茹でます。ささみも茹で割いておきます。（茹でたもやし・ささみはしっかり水切りをしましょう。）

トマトを角切りに、長ネギをみじん切りにします。

水切りしたもやしとささみを和え、お皿に盛り付けます。

3の上に角切りにしたトマトを乗せ、みじん切りにした長ネギを上からまぶします。

最後にポン酢をかけて完成‼（前もってポン酢に胡麻油を少量入れてかけると風味が増すのでお好みでどうぞ♪）