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カニ缶入り野菜スープ
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カニ缶入り野菜スープ-レシピのメイン写真

カニ缶入り野菜スープ

平野さんちの嫁
平野さんちの嫁 @cook_40063093

安いカニ缶で、美味しいスープができました。
このレシピの生い立ち
貰い物のカニ缶。
安いカニ缶だったので、味も匂いもイマイチ。
サラダにしても美味しくなかったカニ缶だけど、捨てるのはもったいないのでスープにしてみました。

安いカニ缶で、美味しいスープができました。
このレシピの生い立ち
貰い物のカニ缶。
安いカニ缶だったので、味も匂いもイマイチ。
サラダにしても美味しくなかったカニ缶だけど、捨てるのはもったいないのでスープにしてみました。

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カニ缶入り野菜スープ

平野さんちの嫁
平野さんちの嫁 @cook_40063093

安いカニ缶で、美味しいスープができました。
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貰い物のカニ缶。
安いカニ缶だったので、味も匂いもイマイチ。
サラダにしても美味しくなかったカニ缶だけど、捨てるのはもったいないのでスープにしてみました。

安いカニ缶で、美味しいスープができました。
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貰い物のカニ缶。
安いカニ缶だったので、味も匂いもイマイチ。
サラダにしても美味しくなかったカニ缶だけど、捨てるのはもったいないのでスープにしてみました。

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材料

  • カニ缶(1個) 75g
  • 大根 好きなだけ
  • えのき 好きなだけ
  • 水 400cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 生姜 ひとかけ
  • 酒 大さじ1
  • ねぎ 適宜
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作り方

  1. 1

    生姜はみじん切り、大根は3cmくらいの千切り、えのきも同じ長さに切りそろえておく。

  2. 2

    鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ煮立たせる。

  3. 3

    カニ缶を汁ごと鍋に入れ、身をほぐす。
    切っておいた野菜も入れる。

  4. 4

    野菜が煮えたら、ごま油、塩こしょうで味を調えて、斜め切りしたネギを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

カニ缶の独特な臭いが気になったので、生姜とごま油を入れたら大丈夫になりました。

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平野さんちの嫁
平野さんちの嫁 @cook_40063093
2009/02/08 10:33に公開
簡単なものしかつくれません。みなさんのレシピを参考に修行中の主婦で~す(*^ー^*)
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