幼児食！麻婆豆腐
お料理修業中✩ @cook_40116559
分量など適当なのでお子様の成長にもあわせて調整して下さい。
このレシピの生い立ち
エビチリとかにケチャップ使うしケチャップ入れて麻婆豆腐っぽくならなくても美味しいのは確か！・・・麻婆豆腐やん美味しい！
幼児食！麻婆豆腐
分量など適当なのでお子様の成長にもあわせて調整して下さい。
このレシピの生い立ち
エビチリとかにケチャップ使うしケチャップ入れて麻婆豆腐っぽくならなくても美味しいのは確か！・・・麻婆豆腐やん美味しい！
作り方
- 1
ピーマン、人参、を細切り
玉ねぎを薄切りにして更に半分に切ります。
(ここでレンチン20〜30秒位かけて時短でも) - 2
フライパンにごま油を少し引き、人参玉ねぎ炒めます。
しんなりしたらピーマン、ひき肉を入れます。 - 3
ひき肉に火が通ったら■、☆を入れてグツグツさせます。
- 4
グツグツしたら火を止めて水溶き片栗粉を入れます。
- 5
とろみがついたらもう一度火にかけ強火で一気にグツグツさせて混ぜ合わせたら火を止めて完成！！
コツ・ポイント
私は水溶き片栗粉ではなく、コープのとろみちゃんというふりかけタイプの片栗粉を使ってます。
市販のでもとろりんぱっという商品もあります。少しは手抜きしましょー☆
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2歳の娘もパクパク食べます。豆腐を入れる前段階で冷凍可です。レンチンしてご飯にかけてどんぶりにしても美味しいです(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18317767
