ボールにお水以外の材料をすべて入れます。

泡だて器でくるくるムラなく混ぜます。

お水も入れて混ぜます。混ぜ過ぎなくてＯＫです。

フライパンを熱し、薄く油をひいて、軽くお玉１杯分を薄く伸ばす。表面がぷつぷつしてきたら裏返します。

裏も焼きます。１０秒くらいでも大丈夫。早いです（笑）

端からクルクル巻いて出来上がり！

甘さ控えめなので、黒蜜かけても美味しい！

焼く寸前の生地にインスタントコーヒー（なるべく粒の残るタイプ）をおとして軽く混ぜて焼いても美味しいです。大人用に。