グレープフルーツチーズケーキ

boomayu
boomayu @cook_40027206

酸味の利いたチーズケーキです

このレシピの生い立ち
酸味の利いたチーズケーキを食べたかったから

グレープフルーツチーズケーキ

酸味の利いたチーズケーキです

このレシピの生い立ち
酸味の利いたチーズケーキを食べたかったから

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材料

4人前
  1. クリームチーズ 200g
  2. プレーンヨーグルト 100g
  3. グラニュー糖 60g
  4. トロピカーナ ホームメイドスタイルグレープフルーツ 60cc
  5. 生クリーム 30cc
  6. 粉ゼラチン 小さじ1.5
  7. グレープフルーツ 1個
  8. グラニュー糖 5g

作り方

  1. 1

    クリームチーズをホイッパーでねる

  2. 2

    柔らかくなったらグラニュー糖を入れる

  3. 3

    プレーンヨーグルト、生クリーム、トロピカーナ ホームメイドスタイルグレープフルーツジュースを入れる

  4. 4

    ふやかした粉ゼラチンを入れる

  5. 5

    グレープフルーツの皮をむいてグラニュー糖を振り掛ける

  6. 6

    チーズムールにグレープフルーツを混ぜる

  7. 7

    器に盛り付ける

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