えびと青梗菜炒め

えびと青梗菜炒め-レシピのメイン写真

えびと青梗菜炒め

monemaruku @cook_40018669

えびと青梗菜の簡単中華炒めですヾ(=^▽^=)ﾉ
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中華でおもてなしの時に作りました(^▽^)/

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えびと青梗菜の簡単中華炒めですヾ(=^▽^=)ﾉ
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材料

4人分

えび 8尾
〇酒大さじ1
〇白こしょう少々
片栗粉大さじ1/2
青梗菜 2株
しょうが（みじん切り） 1かけ
にんにく（みじん切り） 1かけ
◎酒大さじ2
◎味噌大さじ1
◎オイスターソース小さじ1
◎砂糖小さじ1
ごま油小さじ1
サラダ油てきりょう

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作り方

1
◎の材料を合わせおきます。青梗菜は縦に適当な大きさに切ります。
2
エビは殻と背ワタを取り除き、〇の材料の下味を加えからめて10分置きます。焼く直前に片栗粉をまぶします。
3
中華鍋にサラダ油を熱し、しょうが、にんにくを炒めて香りがしたら【2】を加え赤く色が変わるまで炒めます。
4
【3】に【1】の青梗菜を加えて強火で炒めます。
5
【4】に【1】のタレを加え炒め合わせます。
6
お皿に【5】を盛り付けて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2009/02/27 07:26に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

炒めものエビ片栗粉チンゲンサイにんにく酒味噌しょうが

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