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まろやかカボチャサラダ♪
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まろやかカボチャサラダ♪-レシピのメイン写真

まろやかカボチャサラダ♪

jude1005
jude1005 @cook_40154421

美味しくないカボチャでもこのサラダで大変身!ヨーグルトでさっぱり、ほのかなメープルの香りが癖になります。おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを入れることでさっぱりヘルシー!マヨネーズ嫌いな夫でも食べられました。そのまま食べても美味しいですが、ライ麦パンやベーグルにハムなどとサンドするのもオススメです♡

美味しくないカボチャでもこのサラダで大変身!ヨーグルトでさっぱり、ほのかなメープルの香りが癖になります。おもてなしにも♪
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jude1005
jude1005 @cook_40154421

美味しくないカボチャでもこのサラダで大変身!ヨーグルトでさっぱり、ほのかなメープルの香りが癖になります。おもてなしにも♪
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ヨーグルトを入れることでさっぱりヘルシー!マヨネーズ嫌いな夫でも食べられました。そのまま食べても美味しいですが、ライ麦パンやベーグルにハムなどとサンドするのもオススメです♡

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4カット
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ヨーグルト 大さじ2〜3
  • メープルシロップ 小さじ2
  • アーモンド お好きな量
  • クリームチーズ あれば10gほど
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り面取り(面倒くさかったらしなくても大丈夫です)
    玉ねぎは薄切りに。

  2. 2

    かぼちゃをレンジでチンして柔らかく。
    玉ねぎもレンジで600wで1分くらい。

  3. 3

    2を温かいうちにマヨネーズ、ヨーグルト、クリームチーズ、メープルシロップを入れて混ぜる。

  4. 4

    味をみて塩胡椒をし、アーモンドを砕いて上からかければ完成です♪

コツ・ポイント

甘いのがお好きな方はメープルシロップの量を増やしてください。
クリームチーズは形が残っていた方が食感が変わって美味しいです♪

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jude1005
jude1005 @cook_40154421
2013/04/13 12:52に公開

このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ クリームチーズ アーモンド メープルシロップ ヨーグルト 玉ねぎ

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