なんとなくエビの酒蒸し
KRbrothers @cook_40154427
子供と一緒に簡単クッキング
料理ってたのしいよっ！
このレシピの生い立ち
シンガポールにいた頃よく食べたエビの紹興酒蒸しみたいなヤツをふと思い出して、なんとなくアレンジしながら父子で再現。
なんとなくエビの酒蒸し
子供と一緒に簡単クッキング
料理ってたのしいよっ！
このレシピの生い立ち
シンガポールにいた頃よく食べたエビの紹興酒蒸しみたいなヤツをふと思い出して、なんとなくアレンジしながら父子で再現。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切り
-
- 2
ネパールで買った黒胡椒をタイで買ったすり鉢ですりつぶす。単にきらしていただけで、いつもこんなことをしてるわけではない。
-
- 3
オリーブオイルでニンニクを炒める
-
- 4
エビちゃんを投入っ
-
- 5
黒胡椒をかけたり、バターやらなんやらをいれてみる。 適当に。
-
- 6
片面いい色になったらひっくり返す。
実はひっくり返してから黒胡椒のほうが見た目が良かったかも。 -
- 7
紹興酒ないのでお酒を入れてフタ。まぁ元の料理も紹興酒かどうかはわからないんだけど。
-
- 8
出来上がりっ！
-
- 9
おすすめ
おとうさんのテキトーレシピはこちらも旬の筍と牛肉のあわせ炒め、和風
レシピID：20358150 -
コツ・ポイント
出来上がりをイメージして、それに近づけるようになんとなく調理する、おとうさん流。
つくれぽ
鎌倉で毎日ケンカ三昧の小学生brothers。でもお休みの日には力をあわせてクッキング！レシピが増えたらケンカが減るか？さて料理のほうはというと、ひとまず彩りや盛り付けの綺麗さはおいといて、子供達が興味を持って『料理っておもしれっ！』と感じてくれることを主眼においてキッチンでわいわい騒いで楽しんでいます。参考にはならないかもしれませんが、ヒント程度にでもなれば幸いです。。。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18318126
