簡単！｡塩サバの南蛮漬け
お得な塩サバで、簡単南蛮漬け。
このレシピの生い立ち
暖かくても、冷めても美味しい常備品を簡単に、作りたくで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、にんじんを千切りにする。
- 2
塩サバの汁気を、キッチンペーパー等で拭き取る。
骨や、ヒレを取り除き、切り込みを入れながら約15ミリ幅に切る。 - 3
耐熱性容器に、南蛮漬けたれ材料を入れる。
電子レンジ500wで１分間過熱する。 - 4
千切りにした玉ねぎ、ピーマン、にんじんを加える。
- 5
ポリ袋に塩サバ、小麦粉を入れる。
シェイクする。 - 6
オリーブ油で、塩サバを揚げ焼きにする。
小さめのフライパンがオススメです。 - 7
揚げた塩サバが熱いうちに、南蛮漬けたれの中に入れる。
塩サバにタレを染み込ませる。
20分ほど染み込ませる。 -
- 8
器に盛り付ける。
お好みで、白ごまを手で潰しながら散らす。
出来上がり。 -
コツ・ポイント
熱いうちに、塩サバを南蛮漬けたれ漬け込みます。
味が染み込みやすくなります。
つくれぽ
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