お手軽パウンドケーキ
ハルジェラ @cook_40090915
ハンドミキサー使用でらくちんパウンドケーキ。ベーキングパウダー不要！
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーが家にない！ということが多いのと（笑）、大きい型でないレシピが欲しかったので、最小限でできるパウンドケーキを作りました。分量も覚えやすい基本のパウンドケーキです。
お手軽パウンドケーキ
ハンドミキサー使用でらくちんパウンドケーキ。ベーキングパウダー不要！
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーが家にない！ということが多いのと（笑）、大きい型でないレシピが欲しかったので、最小限でできるパウンドケーキを作りました。分量も覚えやすい基本のパウンドケーキです。
作り方
- 1
全部の材料をはかっておく。マーガリンはレンジで溶かす。小麦粉はボウルで泡立て器をつかって混ぜておくと振るわなくてOK
- 2
卵を別のボウルに入れハンドミキサー高速で泡立てる。メレンゲの手前くらいに、ふんわりどろっとさせる
- 3
ハンドミキサーで混ぜながら砂糖を3回に分けながら2のボウルへ入れる。さらにどろっとします
- 4
ゴムべらに持ち替えて、薄力粉を3回に分けて入れる。泡を潰さないため、すくう、切る、ような要領で混ぜる。ぐるぐるしない
- 5
香り付けの材料や混ぜたいものがあれば入れる
- 6
170℃のオーブンで20〜25分焼く。各家庭のオーブンに合わせて微調整を。竹串で刺してなにもついてこなければ焼き上がり
- 7
今回使った型はダイソーで購入したアルミパウンドケーキ型Sサイズです。
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