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お手軽やわらかハンバーグ基本編。
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お手軽やわらかハンバーグ基本編。-レシピのメイン写真

お手軽やわらかハンバーグ基本編。

ぼさむらい２００８
ぼさむらい２００８ @cook_40105175

超簡単なのに、やわらかくてジューシーです！
このレシピの生い立ち
豚のひき肉を買い忘れ、牛のひき肉だけで作ったのですがおいしかったです！

超簡単なのに、やわらかくてジューシーです！
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豚のひき肉を買い忘れ、牛のひき肉だけで作ったのですがおいしかったです！

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お手軽やわらかハンバーグ基本編。

ぼさむらい２００８
ぼさむらい２００８ @cook_40105175

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豚のひき肉を買い忘れ、牛のひき肉だけで作ったのですがおいしかったです！

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材料

３～４人分
  • 牛のひき肉 ２００ｇ
  • 玉ねぎ １玉
  • 卵 １つ
  • 生パン粉 大さじ５くらい
  • 塩、こしょう、ナツメグ 適量
  • バター １０ｇくらい
  • サラダ油 適量
  • ★トマトピューレ 大さじ３くらい
  • ★ソース 大さじ３くらい
  • ★コンソメ 小さじ２分の１
  • ★水 ２分の１カップ
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作り方

  1. 1

    バターでみじん切りした玉ねぎを炒めしんなりしたら冷ます。

  2. 2

    ひき肉、卵、パン粉、塩、こしょう、ナツメグ、１を入れてよくこね、整形する。両手で叩いて空気を抜いて。

  3. 3

    サラダ油を引いたフライパンに２を並べ、両面を焼く。

  4. 4

    ３に★を入れてぐつぐつ煮たら、出来上がりです！

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ぼさむらい２００８
ぼさむらい２００８ @cook_40105175
2009/02/15 10:36に公開
料理は手際よくがモットーです！
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛肉 ひき肉 バター 卵 玉ねぎ

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