水切りヨーグルト作り。
前日か出勤前などに、ザルにキッチンペーパーをしいてそこにヨーグルトをガバっとあけておきます。

オレオクッキ－は袋を空気孔程度に少しだけ開けて、袋の上から麺棒などで叩いたりモミモミして荒めに砕いておく。

型に薄くサラダ油(分量外)を塗って、オレオを敷き詰める。
　オーブンを１７０℃に余熱開始。

ボウルにヨーグルトと水切りをしないお豆腐と、たまごを入れて泡だて器でよく混ぜる。混ざったら上白糖も加えてよく混ぜる。

コーンスターチ、酢も続けて加えそのつどよく混ぜる。

型に入れ170度のオーブンで50~60分焼く。焼きあがったらそのまま冷まし、ラップをして冷蔵庫で充分冷えたら召し上がれ♪