ほうれん草のお浸し☆

ほうれん草のお浸し☆

coyote183 @cook_40105292

10分もあれば簡単にできちゃう、おひたしのレシピです(^-^)
このレシピの生い立ち
いつも忙しく、空いてる時間でパパッと出来る野菜料理を作るようにしています。

10分もあれば簡単にできちゃう、おひたしのレシピです(^-^)
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10分もあれば簡単にできちゃう、おひたしのレシピです(^-^)
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いつも忙しく、空いてる時間でパパッと出来る野菜料理を作るようにしています。

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材料

ほうれん草 1束
鰹節 1パック
☆白だし醤油小さじ２杯
☆だし汁小さじ２杯
☆みりん小さじ１杯
☆砂糖ひとつまみ

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作り方

1

☆印の材料を予め混ぜ合わせておきます。
お砂糖は、甘いのが嫌いな方は入れないでください。
2

ほうれん草を、根本からさっと、ボイルします。
3

流水で洗い、熱を取ります。
熱が取れたら、水気を切って、３㎝ぐらいの幅にカットします。
4

最初に混ぜ合わせていた調味料の中にほうれん草をいれて、全体に行き渡るように混ぜ合わせて、30分程冷蔵庫で寝かせます。
5

食べるときに、鰹節をかけてできあがりですか(^-^)

コツ・ポイント

ほうれん草をボイルするときは茎から入れてください。
葉から入れると、葉がやわやわになるので。

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