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野菜ごろごろのトマト煮♪
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野菜ごろごろのトマト煮♪-レシピのメイン写真

野菜ごろごろのトマト煮♪

ゆーちょこ
ゆーちょこ @cook_40038871

じゃがいもにんじんがごろごろ入った熱々のトマト煮です(。・ω・)o
このレシピの生い立ち
温まってお野菜をたっぷり取りたかったので作りました。

じゃがいもにんじんがごろごろ入った熱々のトマト煮です(。・ω・)o
このレシピの生い立ち
温まってお野菜をたっぷり取りたかったので作りました。

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野菜ごろごろのトマト煮♪

ゆーちょこ
ゆーちょこ @cook_40038871

じゃがいもにんじんがごろごろ入った熱々のトマト煮です(。・ω・)o
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温まってお野菜をたっぷり取りたかったので作りました。

じゃがいもにんじんがごろごろ入った熱々のトマト煮です(。・ω・)o
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 約180g
  • じゃがいも 小3個
  • にんじん 小1個
  • トマト 大1個
  • ニンニク スライス 1/2個
  • キャベツ 小5枚
  • ローリエ 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • ブイヨン 1個
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、鶏肉を大きめに切って軽く炒めます。

  2. 2

    塩コショウをしトマトを1cm位にスライスし、ニンニク、ローリエ、ブイヨン、水大さじ1を入れ弱火で煮込んで行きます。

  3. 3

    トマトが崩れて水分が出てきたら軽く混ぜます。

    • 野菜ごろごろのトマト煮♪作り方3写真
  4. 4

    煮込んでいる間にキャベツだけのロールキャベツを作ります。

  5. 5

    じゃがいもとにんじんが煮えてきたらロールキャベツを入れてさらにコトコト煮込みます。

    • 野菜ごろごろのトマト煮♪作り方5写真
  6. 6

    熱々のうちに召し上がれ~!

    • 野菜ごろごろのトマト煮♪作り方6写真

コツ・ポイント

野菜は大きくきって熱々をいただくのがおいしいですよ。

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ゆーちょこ
ゆーちょこ @cook_40038871
2009/02/25 03:06に公開
最近は野菜たっぷりメニューにハマリ中★料理大好き、食べるの大好き。3歳の息子は日々可愛くヤンチャに成長>^_^<
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト にんじん キャベツ じゃがいも にんにく 鶏胸肉

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