さつまいもは切て水に10分くらい浸したあと水気を切り、両面に小麦粉をつけます。

フライパンに油を敷き、さつまいもを載せてチーズを載せます。だいたい中火→弱火

チーズの上にサンドイッチする形でさつまいもを載せ、焦げ目がついてきたらひっくり返します。