簡単・豚ばら丼!

はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211

豚ばらにくを食べたくなり、丼ぶりにしました。簡単で美味しい!
このレシピの生い立ち
豚ばら肉を食べたくなり、豚丼にしました。

簡単・豚ばら丼!

豚ばらにくを食べたくなり、丼ぶりにしました。簡単で美味しい!
このレシピの生い立ち
豚ばら肉を食べたくなり、豚丼にしました。

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材料

1人分
  1. 豚ばら肉 150g
  2. 玉ねぎ 2分1個
  3. 温かいご飯(好きなだけ) 1人分
  4. 煮汁
  5. 200cc
  6. ○濃口醤油 大さじ2.5
  7. ○みりん 大さじ2
  8. ○酒 大さじ1
  9. ○砂糖 少々
  10. ○和風だし(顆粒) 3g
  11. 青ネギ薬味用) 適量
  12. 生姜(おろす) 15g

作り方

  1. 1

    今回の材料です。これに青ネギが加わります。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、豚ばらは好みの大きさに切る。青ネギは小口切り。生姜はすりおろす。

  3. 3

    ○をあわせ煮汁をつくります。好みの味に調整して下さい。

  4. 4

    フライパンに3の煮汁と玉ねぎの薄切りを入れ中火で煮ます。

  5. 5

    4が煮立ったら、豚ばら肉とおろし生姜を加え煮ます。

  6. 6

    中火弱で10分位煮ます。

  7. 7

    温かいご飯を好みの量、丼ぶりに盛ります。

  8. 8

    ご飯の上に6をかけます。

  9. 9

    2で切った青ネギを飾り完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎがしんなりしたら、豚ばら肉とおろし生姜を加え、中火弱で約10分煮て味をしみこませます。

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はなおじさん
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最近自分で料理を作って食べていますが、「食卓にビールとお花があればより美味しく」がモットーです。
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