簡単、安い、ウマー◆もやし卵炒め◆
kurori3 @cook_40110161
ささっと作れて彩りもいいので、朝食やお弁当のおかずにいかがでしょうか。節約レシピでもあります☆
このレシピの生い立ち
もやしがあると母はよくこれを作ります。
紅生姜が食欲アップさせるようで、ついモリモリ食べちゃいます。
簡単、安い、ウマー◆もやし卵炒め◆
ささっと作れて彩りもいいので、朝食やお弁当のおかずにいかがでしょうか。節約レシピでもあります☆
このレシピの生い立ち
もやしがあると母はよくこれを作ります。
紅生姜が食欲アップさせるようで、ついモリモリ食べちゃいます。
作り方
- 1
卵を割り、溶いておく。
紅しょうがは漬け汁を切っておく - 2
フライパンにごま油を熱し、強火でもやしを炒める
- 3
もやしに大体火が通ったら、水気を切った紅しょうがを加えて炒める
- 4
もやしにほぼ火が通ったら、弱火にして卵を加えて混ぜる
- 5
塩で味付けをして、
できあがり
コツ・ポイント
■火が強すぎるともやしと卵が焦げてしまうので、火加減にはご注意下さい
■卵を加えてからは、あまり長く火にかけない方がいいかも
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18318880
