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風邪撃退☆ネギと生姜たっぷり鶏スープ
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風邪撃退☆ネギと生姜たっぷり鶏スープ-レシピのメイン写真

風邪撃退☆ネギと生姜たっぷり鶏スープ

*Tコ*
*Tコ* @cook_40154501

たっぷりの生姜と花山椒と鷹の爪のおかげで、食べるとカラダがポカポカ。 風邪のひき始めに食べるのがオススメですよ。
このレシピの生い立ち
風邪のひき始めの悪寒がひどくて、とにかく温まりたくて作ったのがきっかけです。これを食べたら悪寒が吹き飛ぶどころか発汗作用がすごくて、ひと晩寝たらすっかり良くなりました。以来、何度もこのスープに助けてもらってます(о´∀`о)

たっぷりの生姜と花山椒と鷹の爪のおかげで、食べるとカラダがポカポカ。 風邪のひき始めに食べるのがオススメですよ。
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風邪のひき始めの悪寒がひどくて、とにかく温まりたくて作ったのがきっかけです。これを食べたら悪寒が吹き飛ぶどころか発汗作用がすごくて、ひと晩寝たらすっかり良くなりました。以来、何度もこのスープに助けてもらってます(о´∀`о)

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風邪撃退☆ネギと生姜たっぷり鶏スープ

*Tコ*
*Tコ* @cook_40154501

たっぷりの生姜と花山椒と鷹の爪のおかげで、食べるとカラダがポカポカ。 風邪のひき始めに食べるのがオススメですよ。
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風邪のひき始めの悪寒がひどくて、とにかく温まりたくて作ったのがきっかけです。これを食べたら悪寒が吹き飛ぶどころか発汗作用がすごくて、ひと晩寝たらすっかり良くなりました。以来、何度もこのスープに助けてもらってます(о´∀`о)

たっぷりの生姜と花山椒と鷹の爪のおかげで、食べるとカラダがポカポカ。 風邪のひき始めに食べるのがオススメですよ。
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風邪のひき始めの悪寒がひどくて、とにかく温まりたくて作ったのがきっかけです。これを食べたら悪寒が吹き飛ぶどころか発汗作用がすごくて、ひと晩寝たらすっかり良くなりました。以来、何度もこのスープに助けてもらってます(о´∀`о)

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材料

  1. 手羽元 1キロ
  2. 生姜(千切り) 塊1個半
  3. 長ネギ(ななめ切り) 1本
  4. 花山椒 小さじ1〜2くらい
  5. 鷹の爪(輪切り) 3本
  6. 酒 1カップ
  7. 塩 小さじ1くらい
  8. 味覇 大さじ1くらい
  9. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    長ネギと胡椒以外の材料すべてを深めの鍋に入れて、ひたひたより多めに分量外の水を入れる。

  2. 2

    火にかけて、沸騰したら弱火で20〜30分煮込む。

  3. 3

    長ネギと胡椒を入れて、長ネギに火が通ったら出来上がり。

    • 風邪撃退☆ネギと生姜たっぷり鶏スープ作り方3写真

コツ・ポイント

生姜をしっかりたっぷり入れるのがポイントです!それ以外は何のコツもありません。
※花山椒の量が多過ぎたので変更しました。

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*Tコ*
*Tコ* @cook_40154501
2016/11/03 12:54に公開
パーっと簡単にできるお料理が大好きです( ´∀`)
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