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鶏れんこん団子【in みそ汁】
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鶏れんこん団子【in みそ汁】-レシピのメイン写真

鶏れんこん団子【in みそ汁】

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

揚げたてを塩で食べても美味い!けど味噌汁に入れたらコレだけで、他におかずがなくても大丈夫!豚汁に飽きたらたまにはこんなの
このレシピの生い立ち
鶏肉だんごを作ろうとしたらレンコンがちょっと残ってたのでコレ入れたら絶対美味い!と。 出来上がったけどこれだけでは足らん…味噌汁に入れたら?美味いんちゃう? かさ増しできるし!というレシピです。

揚げたてを塩で食べても美味い!けど味噌汁に入れたらコレだけで、他におかずがなくても大丈夫!豚汁に飽きたらたまにはこんなの
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鶏肉だんごを作ろうとしたらレンコンがちょっと残ってたのでコレ入れたら絶対美味い!と。 出来上がったけどこれだけでは足らん…味噌汁に入れたら?美味いんちゃう? かさ増しできるし!というレシピです。

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鶏れんこん団子【in みそ汁】

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

揚げたてを塩で食べても美味い!けど味噌汁に入れたらコレだけで、他におかずがなくても大丈夫!豚汁に飽きたらたまにはこんなの
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鶏肉だんごを作ろうとしたらレンコンがちょっと残ってたのでコレ入れたら絶対美味い!と。 出来上がったけどこれだけでは足らん…味噌汁に入れたら?美味いんちゃう? かさ増しできるし!というレシピです。

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材料

25~27個分
  • 鶏ひき肉 260g
  • たまねぎ 100g(中1/2個)
  • れんこん 100g
  • しょうが(チューブ) 4cm
  • 片栗粉 大2
  • 醤油・酒 各大1
  • **みそ汁** 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとれんこんはみじん切り。

    • 鶏れんこん団子【in みそ汁】作り方1写真
  2. 2

    ボウルに材料を全部入れ、混ぜる。

    • 鶏れんこん団子【in みそ汁】作り方2写真
  3. 3

    スプーンを使って団子にする。ちょっと押さえ気味になでる感じ。

    • 鶏れんこん団子【in みそ汁】作り方3写真
  4. 4

    作ったものから1個づつ揚げていく。火は弱めで4~5分、色付いてきたらOK(^^♪

    • 鶏れんこん団子【in みそ汁】作り方4写真
  5. 5

    このまま塩で食べてもじゅうぶん美味い(^ω^)

    • 鶏れんこん団子【in みそ汁】作り方5写真
  6. 6

    お好みの具でみそ汁を作り、味噌を溶くタイミングで5の団子を投入。
    出来上がり(^ω^)

  7. 7

    今回は大根、人参、もやし、しめじのみそ汁です。

    • 鶏れんこん団子【in みそ汁】作り方7写真

コツ・ポイント

れんこんのしゃきっとした食感がいいんで、みじん切りはそんなに細かくなくて大丈夫(^ω^)

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mildsevene
mildsevene @cook_40145662
2013/04/18 13:14に公開
5人家族  19♀、16♀、14歳♂ 3人の かあちゃんです 一応 (〃ω〃) 安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
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このレシピのキーワード

みそ汁 片栗粉 れんこん 酒 とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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