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りんごたっぷり!のケーキ
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りんごたっぷり!のケーキ-レシピのメイン写真

りんごたっぷり!のケーキ

kobaco33
kobaco33 @cook_40149349

りんごがメインのケーキ。
砂糖なしでも満足の甘みが嬉しいです。
このレシピの生い立ち
子どもの頃に母が作ってくれていたアップルシナモンケーキを参考につくってみました。

りんごがメインのケーキ。
砂糖なしでも満足の甘みが嬉しいです。
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子どもの頃に母が作ってくれていたアップルシナモンケーキを参考につくってみました。

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りんごたっぷり!のケーキ

kobaco33
kobaco33 @cook_40149349

りんごがメインのケーキ。
砂糖なしでも満足の甘みが嬉しいです。
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子どもの頃に母が作ってくれていたアップルシナモンケーキを参考につくってみました。

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材料

18cmタルト型分
  • りんご 2個
  • 全粒粉 50g
  • 薄力粉 50g
  • シナモン 小さじ1強(目安なのでお好みで)
  • ベーキングパウダー 4g
  • りんごジュース 50ml
  • 菜種油 50ml
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱しておく。

  2. 2

    りんごの皮を剥き薄めにてきとうな大きさに切る。
    私は8等分にしてから薄くスライスしました。

  3. 3

    2をボウルに入れ、粉類(振るわなくてOK)を入れ混ぜ合わせ、りんごジュースと菜種油も入れ混ぜる。

  4. 4

    オーブンシートを敷いたパイ型に生地を入れて表面を少しならして(こんもりした感じ)180度のオーブンで30分~40分焼く。

  5. 5

コツ・ポイント

*粉類は、少ないかな?というぐらいがちょうどよいです。りんごをつなぐ程度で。
*薄力粉なしで、粉の分量(100g)を全て全粒粉にしても美味しかったです。

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kobaco33
kobaco33 @cook_40149349
2009/02/20 06:42に公開
1歳の子を持つ母さんです。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご シナモン 薄力粉 全粒粉

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