ミルクチョコを７～８㎝角に刻む

ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖・純ココアを入れて泡だて器でよく混ぜるそこに牛乳も加えてしっかり混ぜます。

そこにホットケーキミックスも加えて混ぜる。溶かしたバターを入れてチョコを加えて混ぜる。

マフィンカップに６分目までいれて,余熱しておいた１８０度のオーブンで、約２０～２５分間焼く

竹串を中心にさして生地がつかなければ焼きあがり。
ケーキクーラーの上にとって冷ます。