食パンでほうれん草のキッシュ
shizuku726 @cook_40096208
パイシートなくても生クリームなくてもOK！簡単にキッシュを★
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさん頂き、キッシュが食べたいとのリクエストがあったので、乾きかけた一枚残った食パンを有効活用しました。
食パンでほうれん草のキッシュ
パイシートなくても生クリームなくてもOK！簡単にキッシュを★
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさん頂き、キッシュが食べたいとのリクエストがあったので、乾きかけた一枚残った食パンを有効活用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンを大きめのサイコロ状、少し薄めに刻む。
- 2
ほうれん草は湯がいて水気を絞り、茎3センチ程、葉を1センチ程でザク切り。玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。
- 3
フライパン熱して、オリーブオイルを敷き、玉ねぎ→ベーコン→しめじを塩コショウで炒め、最後にほうれん草を入れて炒める。
- 4
牛乳と固形コンソメを入れて煮る。
- 5
ケーキ型にオーブンシートを敷き、食パンを押し付けながら底を作り、先に具材を乗せる。
- 6
ボウルに卵を溶き、具材を入れて残った牛乳を加えて卵液にし、型に流し入れる。
- 7
160度に予熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
食パンがふわっとなるので、パンプディングのような食感になります。
食感がほしい時は、綿棒でしっかり伸ばしてトースターで焼くといいかな・・・？と思っていますが、まだ試しておりません；
つくれぽ
食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしています。色々なキッチンをジャックしてごはんを作って振舞うのが好き。香川、滋賀、東京、たまに愛知や和歌山と3拠点＋αの多拠点生活をしています。でもめんどくさがりなので、洗い物も行程もが極力少なくしています。
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