クリームブリュレ－coffee－
four santa @cook_40037158
表面パリっパリ♪中はコーヒーとGODIVAのチョコリキュールが香り、クリーミーandコクがあって、おいし～い♪
このレシピの生い立ち
GODIVAのチョコレートリキュールを使いたくて…熊本ローカルテレビのクッキング番組内のレシピのブリュレ（おいしい！）をバニラオイル→GODIVAチョコリキュールに変えてみたら、コクがプラスされておいしーい♪
クリームブリュレ－coffee－
表面パリっパリ♪中はコーヒーとGODIVAのチョコリキュールが香り、クリーミーandコクがあって、おいし～い♪
このレシピの生い立ち
GODIVAのチョコレートリキュールを使いたくて…熊本ローカルテレビのクッキング番組内のレシピのブリュレ（おいしい！）をバニラオイル→GODIVAチョコリキュールに変えてみたら、コクがプラスされておいしーい♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵黄を入れ泡だて器で混ぜ、グラニュー糖、インスタントコーヒーを加え混ぜる
-
- 2
鍋に生クリームを入れ中火で温め、沸騰直前で牛乳を加え火を止める
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- 3
1、のボウルに2、を入れ混ぜ合わせ、リキュールを加える。
裏ごしして（省いても可）、器に入れる。 - 4
天板に湯をはり、150度のオーブンで30分焼く。
荒熱が取れるまですずしい場所で冷ましてから、冷蔵庫で1時間程冷やす -
- 5
冷蔵庫から取り出し、グラニュー糖（記載外）を全体に振りかける。
-
- 6
直火で1分間熱した スプーンで
-
- 7
表面を焦がす
（すばやく）（注）煙が出ます
(*_*) -
- 8
おもてなしの時は前日に作って、冷蔵庫で冷やしておく。
食べる直前に、目の前で焦がして出すと喜ばれますよ♪ -
コツ・ポイント
※スプーンで焦がすとき、全体をむらなく、すばやく焦がしてください。
※スプーンは不要になったものをお使い下さい
こげてしまい洗っても落ちません(＞＜)ノ
つくれぽ
つくれぽをくださった方々ありがとうございます♡久しぶり（３年ぶり）にキッチンに戻ってきました。我が家も高校１年の息子、小学６年の娘と成長し、今年の５月に家族ポン太（ポメラニアン♂）が増えて賑やかになりました。
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