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私のパン生地
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私のパン生地-レシピのメイン写真

私のパン生地

ぶたことり
ぶたことり @cook_40059606

HBで☆扱いやすい生地です♪
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考にして♪
私はいつもこの生地でパンを焼きます♪

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ぶたことり
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材料

  • 強力粉 200g(230g)
  • 薄力粉 50g(70g)
  • 卵(S)+牛乳 180ml(200ml)
  • 無塩マーガリン(バター) 30g(50g)
  • 砂糖 20g(30g)
  • 塩 5g(6g)
  • ドライイースト 3g(4g)
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作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料をパンケースに入れる
    別にイースト入れがあるHBの場合はそちらにイーストを
    無い場合は一緒にイン

    • 私のパン生地作り方1写真
  2. 2

    あとはパン生地コースで♪

    ☆私は卵を少量とりわけておいて
    パンを焼く時の照りに使っています

  3. 3

    フカフカな丸パンが焼けました~♪

    • 私のパン生地作り方3写真

コツ・ポイント

☆分量の()の方は少し多目の生地を作りたい時に♪
☆牛乳を水に変えても大丈夫♪そのままでも出来ますが、水の場合スキムミルクを大さじ2くらい入れても!
☆バターを増やすとリッチな生地に♪
☆夏場や気温が高い時は水分量を10ml減らして下さい

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ぶたことり
ぶたことり @cook_40059606
2012/01/25 11:45に公開
作るのも食べるのも大好き!
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このレシピのキーワード

パン生地 バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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