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混ぜるだけ☆基本のカップケーキ
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混ぜるだけ☆基本のカップケーキ-レシピのメイン写真

混ぜるだけ☆基本のカップケーキ

べらのってぃ
べらのってぃ @cook_40054687

ワンボウルでどんどん混ぜるだけの簡単ケーキ。いろいろアレンジできます☆作り始めから焼き上がりまで1時間かかりません☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたケーキ。
分量も覚えやすく、ただ混ぜるだけという簡単さ故、小学生の頃から母のマネをして作っていました(^^)
シンプルでおいしい、大好きなケーキです。

ワンボウルでどんどん混ぜるだけの簡単ケーキ。いろいろアレンジできます☆作り始めから焼き上がりまで1時間かかりません☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたケーキ。
分量も覚えやすく、ただ混ぜるだけという簡単さ故、小学生の頃から母のマネをして作っていました(^^)
シンプルでおいしい、大好きなケーキです。

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混ぜるだけ☆基本のカップケーキ

べらのってぃ
べらのってぃ @cook_40054687

ワンボウルでどんどん混ぜるだけの簡単ケーキ。いろいろアレンジできます☆作り始めから焼き上がりまで1時間かかりません☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたケーキ。
分量も覚えやすく、ただ混ぜるだけという簡単さ故、小学生の頃から母のマネをして作っていました(^^)
シンプルでおいしい、大好きなケーキです。

ワンボウルでどんどん混ぜるだけの簡単ケーキ。いろいろアレンジできます☆作り始めから焼き上がりまで1時間かかりません☆
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母がよく作ってくれたケーキ。
分量も覚えやすく、ただ混ぜるだけという簡単さ故、小学生の頃から母のマネをして作っていました(^^)
シンプルでおいしい、大好きなケーキです。

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材料

ケーキカップ約12個分
  1. 薄力粉 200g
  2. 砂糖 130~180g(お好みで)
  3. ケーキ用マーガリン 200g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. 卵(全卵) 2個
  6. 牛乳(またはブランデー) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【準備】
    ・オーブン予熱(180℃30分)
    ・薄力粉とベーキングパウダーをふるう
    ・卵を溶いておく

  2. 2

    マーガリンをボウルに入れ練ったら、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる

    • 混ぜるだけ☆基本のカップケーキ作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を3~4回に分け加える。その都度よく混ぜる(ここまでは泡だて器で)

  4. 4

    ヘラに変え、薄力粉とベーキングパウダーを3回程度に分け、さっくりと混ぜる

  5. 5

    180℃のオーブンで30分焼く

  6. 6

    ドライフルーツやチョコなど入れる場合は、4で粉を入れ混ぜた後に加える

  7. 7

    4の工程の後、1/2にチョコベビーとドライクランベリーを。1/2にマーマレードとクリチ(kiri)を

  8. 8

    向かって右がマーマレード&クリチ。左がチョコベビー&クランベリー☆

    • 混ぜるだけ☆基本のカップケーキ作り方8写真
  9. 9

    今回はケーキカップ(5cm×5cm)に13個できました

    • 混ぜるだけ☆基本のカップケーキ作り方9写真
  10. 10

    ケーキカップでなく、パウンドケーキ型で大きく焼いても♪

  11. 11

    粉茶と板チョコを入れてみました。ほんのり抹茶風味~☆

    • 混ぜるだけ☆基本のカップケーキ作り方11写真
  12. 12

    もらったけど飲まない粉茶^^;小さじ3杯入れてみました☆

    • 混ぜるだけ☆基本のカップケーキ作り方12写真

コツ・ポイント

粗熱が取れたらすぐにラップで包んでおくと、パサパサしません。
砂糖を黒砂糖にして、バナナを入れて焼いてもおいしいです♪
砂糖はお好み&トッピングによって調整してください。
ココアを混ぜる場合は、薄力粉180g、ココア20gにしてください。

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べらのってぃ
べらのってぃ @cook_40054687
2013/04/20 08:53に公開
おいしいもの大好き!2013年4月、フルタイム兼業主婦から専業主婦になりました。毎日頑張って働いているオットのために美味しいごはんを作るためお勉強中~♪最近は、ワタナベマキさん、どいちなつさんがお気に入り☆山本麗子さんの粉だし、喜多條清光さんの昆布水に毎日助けられています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18319626
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