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2層に分かれる!!ふわふわオレンジムース
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2層に分かれる!!ふわふわオレンジムース-レシピのメイン写真

2層に分かれる!!ふわふわオレンジムース

aochan☆
aochan☆ @cook_40038806

上のクリーム色の部分はふわふわ、下のオレンジ色の部分はなめらかで甘酸っぱい~♥。自然と2層に分かれる不思議なムースです。
このレシピの生い立ち
プリンセスあやさんのババロアを作っていた時、妹が「フルーツ味がいい!」って…。今作ってる途中なんですけど…。って思いながらオレンジジュースを入れたら大成功!!昔お母さんがよく作ってくれた2層のオレンジゼリーにそっくりの味で懐かしかったです。

上のクリーム色の部分はふわふわ、下のオレンジ色の部分はなめらかで甘酸っぱい~♥。自然と2層に分かれる不思議なムースです。
このレシピの生い立ち
プリンセスあやさんのババロアを作っていた時、妹が「フルーツ味がいい!」って…。今作ってる途中なんですけど…。って思いながらオレンジジュースを入れたら大成功!!昔お母さんがよく作ってくれた2層のオレンジゼリーにそっくりの味で懐かしかったです。

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2層に分かれる!!ふわふわオレンジムース

aochan☆
aochan☆ @cook_40038806

上のクリーム色の部分はふわふわ、下のオレンジ色の部分はなめらかで甘酸っぱい~♥。自然と2層に分かれる不思議なムースです。
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プリンセスあやさんのババロアを作っていた時、妹が「フルーツ味がいい!」って…。今作ってる途中なんですけど…。って思いながらオレンジジュースを入れたら大成功!!昔お母さんがよく作ってくれた2層のオレンジゼリーにそっくりの味で懐かしかったです。

上のクリーム色の部分はふわふわ、下のオレンジ色の部分はなめらかで甘酸っぱい~♥。自然と2層に分かれる不思議なムースです。
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プリンセスあやさんのババロアを作っていた時、妹が「フルーツ味がいい!」って…。今作ってる途中なんですけど…。って思いながらオレンジジュースを入れたら大成功!!昔お母さんがよく作ってくれた2層のオレンジゼリーにそっくりの味で懐かしかったです。

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材料

  • ☆牛乳 50cc
  • ☆オレンジジュース 200cc
  • ☆砂糖 25~50グラム
  • ◎ゼラチン 大さじ1
  • ◎水 大さじ3
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    ◎を混ぜ合わせ、10分ぐらいおいておく。

  2. 2

    ☆を鍋に入れ、沸騰しないように温める。火をとめて1を入れ、よく溶かす。

  3. 3

    冷水で冷やしてとろっとさせる。
    生クリームをとろりとするまで泡立てる。(6部立て)

  4. 4

    手早く混ぜ合わせ、型に流しいれ冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

温めるとき、絶対沸騰させないようにしてください。
牛乳とオレンジジュースの量を半々にしてもいいです。
写真のようにホイップクリームを飾ってもいいし、型を温めてムースをお皿にだし、デコレーションしてもいいです。

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aochan☆
aochan☆ @cook_40038806
2009/03/21 11:25に公開
2017/9-2018/7 リール2019/3-2021/3 パリ2024/9- ストラスブール最近は菜食生活をしています。フランス移住ブログ(更新中)「のんびりエシカルライフinフランス」https://aoietlaterre.com/留学ブログ「フランス・リールの日常」https://blog.goo.ne.jp/aoigingerパリ滞在ブログ「目指せ!パリのローカルガイド」https://blog.goo.ne.jp/aoigingerlove417
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳

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