まろやか高菜丼

まろやか高菜丼-レシピのメイン写真

まろやか高菜丼

まいちむ。 @cook_40150535

あの店のサイドメニューが我が家ではメインに(*^^*)
このレシピの生い立ち
商品名は違いますが、長年働いてた店のサイドメニューです☆家庭で活用してます^^

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あの店のサイドメニューが我が家ではメインに(*^^*)
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材料

1人前

ごはん茶碗1杯
卵黄 1個
かつおぶし適量
高菜適量
★マヨネーズ大1
★醤油大1

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作り方

1

★をよく混ぜ合わせタレをつくります。分離してるのがなくなればおk!!
2

ご飯をお茶碗によそります。
3

ご飯の上に、かつおぶしと高菜を半分半分に盛り付けます。
4

かつおぶしと高菜の境目に窪みをつくり、卵黄を乗せます。
5

上から1のタレをかければ完成(^^)/

コツ・ポイント

タレの分量ですが、目分量でやってる為目安として記載してますm(__)mキャラメルより若干薄いくらいがベスト!!醤油が多いとしょっぱいです。

卵黄ではなく、温たまでもgoo(^^)d

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まいちむ。 @cook_40150535

2012/01/21 02:55に公開

ごはんBLOG(^^)http://blog.crooz.jp/maichi0817/

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このレシピのキーワード

丼かつお節ご飯卵黄高菜

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