しっとりふわもち！ＨＢで基本のパン生地♡
パンにこだわる家族が大絶賛！しっとりふわんっふわんでほんのり甘い♡具は何でも合うので基本のパン生地に♡ＨＢ任せでもOK♬
このレシピの生い立ち
うちの家族は､パンが大すきでこだわっていろんなパンを食べています(笑)家族が気に入るようなパンを作りたくていろいろ作っていたある日､ついに絶賛されるパンが完成♡！しっとりふわんっふわんでほんのり甘くて､どんな具にも合います。お試しください♡
しっとりふわもち！ＨＢで基本のパン生地♡
パンにこだわる家族が大絶賛！しっとりふわんっふわんでほんのり甘い♡具は何でも合うので基本のパン生地に♡ＨＢ任せでもOK♬
このレシピの生い立ち
うちの家族は､パンが大すきでこだわっていろんなパンを食べています(笑)家族が気に入るようなパンを作りたくていろいろ作っていたある日､ついに絶賛されるパンが完成♡！しっとりふわんっふわんでほんのり甘くて､どんな具にも合います。お試しください♡
アプリでひらく作り方
- 1
◯の材料をパンケースに入れ､「早焼きコース」「焼き色 薄め」でスタート。ドライイーストも忘れずにセット。
- 2
できあがりまで「あと1時間10分(２次発酵直前)」になったところで生地をHBからさっと取り出し､生地を長方形に伸ばす。
- 3
具を生地の上に広げる【ツナマヨ】【ピーナッツバター】【玉ねぎ×ハム×ブラックＰ】【カスタードクリーム】など具は何でも♡
- 4
具をのせたらくるくるっと太巻きのように巻いてつなぎ目をつまんで､包丁で８等分に輪切りにして､丸型に生地をしきつめる。
- 5
２次発酵。ボールに熱湯をはり､丸型を浮かべてぬれ布巾をかぶせて､レンジの中で発酵。もしくは８等分せずＨＢに戻してお任せ♡
- 6
表面に､ハケでたまごをぬる。(ぬらなくてもＯＫ) 180℃のオーブンで20分焼く。
- 7
しっとり ふわっ もちっ。なパンのできあがり♡
-
コツ・ポイント
●生地を成形する時は､板と手に小麦粉をしてくっつかないように。
●最近は具を巻いてから再びＨＢに戻して､ＨＢちゃんにお任せしてます♡
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