1歳の誕生日ケーキ 愛を込めて
箪笥にゴン太 @cook_40048338
娘の1歳の誕生日に。パクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
娘の大好きなきな粉とバナナの蒸しパンに、大好きなヨーグルトと苺とキウイで飾り付けしたくて考えました。
1歳の誕生日ケーキ 愛を込めて
娘の1歳の誕生日に。パクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
娘の大好きなきな粉とバナナの蒸しパンに、大好きなヨーグルトと苺とキウイで飾り付けしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
事前にヨーグルトを水切りしておく。8時間〜10時間くらい。
-
- 2
バナナはよく潰して、きな粉・卵・油とよく混ぜ合わせる。
- 3
薄力粉とBPを1〜2回ふるいにかけて、ヘラでさっくり混ぜ合わせる。
- 4
型に薄く油を塗り(分量外)、③を流し込んで500W3分レンチン。出来たら型から抜いて冷ます。
- 5
フルーツを切る。イチゴは周りに飾る用が縦半分、上に飾る用がさらにその半分に。キウイは角切りにしておく。
- 6
残りのイチゴはブレンダーでソース状にしておく。
※上から回しがけするだけの量です。 - 7
④にヨーグルトを塗る。バターナイフですると上手くいきます。
- 8
飾り付けする。縦半分のイチゴはケーキの周囲に。角切りキウイは真ん中に盛る。最後に 縦1/4のイチゴを上にのせる。
-
- 9
上から⑥のソースをかけて、ロウソク立てたら完成。
コツ・ポイント
ケーキを横半分に切って、ヨーグルトとフルーツを挟んでも。季節的に苺がない場合は、キウイの輪切りを半分に切ったものを周りに飾ると良いかな。
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