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カリカリ小女子と豆腐のサラダ
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カリカリ小女子と豆腐のサラダ-レシピのメイン写真

カリカリ小女子と豆腐のサラダ

てる平
てる平 @cook_40125342

野菜モリモリ、豆腐モリモリ、おまけにカルシウムもたっぷり、大人も子どもも大喜びサラダ!
このレシピの生い立ち
居酒屋に行った時に豆腐サラダを食べたけど、歯ごたえがあったらもっとおいしいのに、と思って小女子をごま油で炒めてサラダにトッピングしたら、想像以上においしくて子どもたちも喜んで食べました。

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居酒屋に行った時に豆腐サラダを食べたけど、歯ごたえがあったらもっとおいしいのに、と思って小女子をごま油で炒めてサラダにトッピングしたら、想像以上においしくて子どもたちも喜んで食べました。

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カリカリ小女子と豆腐のサラダ

てる平
てる平 @cook_40125342

野菜モリモリ、豆腐モリモリ、おまけにカルシウムもたっぷり、大人も子どもも大喜びサラダ!
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材料

4人分
  • 生野菜 130g
  • 木綿豆腐 1丁
  • 小女子 20g
  • 胡麻油 大さじ1
  • 鰹節 適量
  • 梅風味ドレッシング(市販品) 適量
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作り方

  1. 1

    皿に生野菜(レタス、グリーンリーフ、かいわれ大根、きゅうりなど)を
    130グラム程、盛る。

  2. 2

    木綿豆腐一丁をさいの目切りにして①の上に盛る。

  3. 3

    フライパンに大さじ一杯の胡麻油を熱し、小女子を焦がさないように気をつけて、カリッとなるまで痛めたら②の上にかける。

  4. 4

    鰹節をかけて、梅風味のドレッシング(市販品)をかけて出来上がり!
    お好みで、マヨネーズを加えてもいい感じになります♪

コツ・ポイント

豆腐をちょっと水切りしてからお皿に盛ると、水分が出なくてグッド!

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てる平
てる平 @cook_40125342
2009/02/11 23:29に公開
はじめまして、てる平です。
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このレシピのキーワード

サラダ かつお節 もめん豆腐 生野菜 小女子

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