コク旨！みそじゃがそぼろ煮
Natsutach @cook_40037526
ねっとり、ほっくりじゃがいもに甘いみそがよ～く絡んで箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
母が作っていたみそ味のじゃがいもが食べたくて簡単にアレンジしました♪
コク旨！みそじゃがそぼろ煮
ねっとり、ほっくりじゃがいもに甘いみそがよ～く絡んで箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
母が作っていたみそ味のじゃがいもが食べたくて簡単にアレンジしました♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き一口大に切る。
サラダ油（分量外）を厚手鍋に少々引いて中火でひき肉を炒める。 -
- 2
ひき肉の色が変わってきたらじゃがいもを一緒に炒める。2分くらい炒めたら水を加えフタをして蒸し煮にする（中よりも少し弱火）
-
- 3
じゃがいもが煮えたら（竹串などで確認）合わせていた調味料を絡めてできあがり♪
＊調味料が焦げやすいので気をつけて
-
- 4
コツ・ポイント
調味料は必ず合わせておいて下さい。蒸し煮することでじゃがいもがねっとり、ほっくりしておいしいです。蒸し煮のとき水が足りなくなったら100ｃｃほど足してまた蒸し煮して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18320080
