濃厚ベイクドチーズケーキ
濃厚ベイクドチーズケーキをお家で(*´-`)
材料を順番にぐるぐる混ぜるだけで完成♪
このレシピの生い立ち
使う道具を最小限に、計りやすい分量に調整しました♪
濃厚ベイクドチーズケーキ
濃厚ベイクドチーズケーキをお家で(*´-`)
材料を順番にぐるぐる混ぜるだけで完成♪
このレシピの生い立ち
使う道具を最小限に、計りやすい分量に調整しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
【使う道具】
・粉ふるい
・ジップロック
・めん棒
・大ボウル
・ゴムベラ
・ホイッパー
・茶こし - 2
【準備】
・クリームチーズを室温に戻す
・卵を溶きほぐす
・レンジでバターを溶かす（爆発しないよう様子を見ながら） - 3
・型の側面：バターを塗るorクッキングシートを敷く
・型の底：バターで糊付けしてクッキングシートを貼る
※バターは分量外 -
- 4
ジップロックにビスケットを入れてめん棒で細かく砕く
-
- 5
レンジで溶かしたバターをビスケットの袋に入れて手で揉みながらよく混ぜ合わせる
-
- 6
５を型に敷き詰め、指の腹や手の甲を使ってしっかり押さえつける
-
- 7
室温に戻しておいたクリームチーズをゴムベラで柔らかくなるまで練る
-
- 8
グラニュー糖を加えすり混ぜる。オーブンを１８０度に予熱開始する
-
- 9
ホイッパーに持ち替え、生クリームを加え混ぜる
-
- 10
ヨーグルトを加え混ぜる
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- 11
溶き卵を加え混ぜる
-
- 12
薄力粉を茶こしでふるい入れ粉気がなくなるまで混ぜる
-
- 13
型に濾(こ)し入れる
-
- 14
予熱が完了したオーブンで４５分焼く
-
- 15
美味しそうな焼き色がついたら完成☆
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- 16
★簡単に作りたい場合、７以降は材料を一気にミキサーにかけてしまってもOK！１３の濾す作業は必ず行ってください
- 17
2018.5.25
「濃厚ベイクドチーズケーキ」の人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます♡
コツ・ポイント
●粗熱がとれたら型のまま冷蔵庫で冷やす。一晩寝かせるとしっとりします。●型底に瓶などを置き、型の側面に温めたふきんを巻きつけてゆっくり型抜きする。●カットする時は包丁をお湯で温め、その都度ふきんで拭うと綺麗にカットできます。
つくれぽ
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