冷蔵庫にあるもので作る天津飯このレシピの生い立ち簡単にお昼ができたらいいなと思い、冷蔵庫の中身で作ってみました。
材料をボウルでまぜる。カニかまは小さく4等分にきっても、割いてもよい。
アンの材料を小鍋にいれて、強火でまぜる。沸騰したら弱火にしてとろみがつくまでまぜる。
フライパンに油をしき、①の材料を流し入れる。
固まる前にゆっくりとさえばしで混ぜる。半熟ぐらいで火を止め蓋をして余熱でおく。
器にご飯を入れて、④をのせ、アンをかける。出来上がり。
たまご液に片栗粉を混ぜる事でフワッと仕上がります。卵焼きに我が家は入れてます。
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