離乳食後期 彩り親子丼

＊がの＊
＊がの＊ @cook_40054102

息子が大好きなメニューです。一食分のたんぱく質と野菜が一気に取れるように目指しました

このレシピの生い立ち
野菜とタンパク質をバランス良く食べさせたくて発案しました。お出かけの時のお弁当にしてもおすすめです

離乳食後期 彩り親子丼

ウッドストック坊や's cooksnap of when they made 離乳食後期 彩り親子丼.
あきろっち's cooksnap of when they made 離乳食後期 彩り親子丼.
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息子が大好きなメニューです。一食分のたんぱく質と野菜が一気に取れるように目指しました

このレシピの生い立ち
野菜とタンパク質をバランス良く食べさせたくて発案しました。お出かけの時のお弁当にしてもおすすめです
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材料

3食分
  1. 鶏胸肉 30g
  2. たまご 1個
  3. 玉ねぎ 中1/4個
  4. ほうれん草 1/2株
  5. 人参 スライサーで輪切り8枚くらい
  6. だし(BFでも) 適量
  7. しょうゆ 様子見て少し
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は下ゆでし、食べやすいようにほぐしておく

  2. 2

    玉ねぎは繊維を垂直にスライサーで千切りにする。人参もスライサーで薄切りにしてから千切りに。ほうれん草は細かく刻んでおく

  3. 3

    鍋にだしを入れ、玉ねぎ、人参、ほうれん草を柔らかくなるまで煮る。煮えたら鶏肉を入れる。味が足りないようならしょうゆを少し

  4. 4

    たまごをときほぐし、煮立っているところに回し入れる。箸で混ぜながら全体をとじる

  5. 5

    たまごの大きいところをほぐし、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

コツ・ポイント

スライサーで千切りにすると、早く煮えるし口当たりも良いので離乳食にオススメです。
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子供2人三世代六人家族の嫁。山形県民。好きな味噌汁はじゃがいもと玉ねぎ。
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