鍋（小ぶりのフライパンでも）に油をひき　パックからだした豆腐とひき肉をいれる

お肉に火が通って
色が変わってきたら
さとう・しょうゆ・酒をいれ　

豆腐から水分がでて
きたら、
卵を割りいれ　卵が
かたまるまで　ふたをする

白身がかたまってきたら　水溶き片栗粉を
はじからまわしいれ
ざっくり混ぜて　とろみがついたら　できあがり。