【ハートふんわり＊生チョコシフォン♬】
さか子 @cook_40057382
ビターなチョコシフォンと、コーヒー味の生チョコがたまらない！一台まるごと自分で食べたい。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらった、コーヒー味の生チョコがとってもおいしくて、このチョコにあうように、シフォンケーキをチョコ風につくり、バレンタインに。
【ハートふんわり＊生チョコシフォン♬】
ビターなチョコシフォンと、コーヒー味の生チョコがたまらない！一台まるごと自分で食べたい。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらった、コーヒー味の生チョコがとってもおいしくて、このチョコにあうように、シフォンケーキをチョコ風につくり、バレンタインに。
アプリでひらく作り方
- 1
＜まずは生チョコ☆＞
小なべで生クリームをあたため、沸騰直前で火からおろし、コーヒーを溶かす。 - 2
ここに刻んだチョコと、バターをいれ、溶かす。ラップをしいたバットなどに流し、冷やす。
- 3
<シフォンケーキ＞
ココアを少量の熱湯で練り、150ccまで牛乳を足す。 - 4
通常の作り方でシフォンケーキを作る。
「ほうれんそうシフォンケーキ」も参照してください♥ -
- 5
生チョコが冷えて固まったものを、好みの型でぬき、ココア(分量外）をまぶす。
- 6
７分立てにホイップした生クリームをケーキにぬり、生チョコを飾る。
好みでココアをふる。 -
- 7
※ココアがメレンゲを消す作用があるらしく、ふくらみが悪い場合があるかもしれませんが、写真くらい↑はいきますよ♥
-
コツ・ポイント
写真はココアを３０ｇ入れています。
砂糖の量は、生チョコと合わせることを前提にしてあるので、チョコなしの場合は増やしてください。（～９０ｇ程度）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18320564
