生クリーム不使用☆本格ふわとろティラミス
Ｐｕｒｉ @cook_40097278
生クリーム不使用であっさり、ふわふわとろとろのティラミスができました！おもてなしや持ち寄りパーティーにも◎
このレシピの生い立ち
ティラミスが大好きで手作りしたく、試行錯誤のうえ完成しました！砂糖もスケールなしで加えられるよう、大さじ表記にしました。
生クリーム不使用☆本格ふわとろティラミス
生クリーム不使用であっさり、ふわふわとろとろのティラミスができました！おもてなしや持ち寄りパーティーにも◎
このレシピの生い立ち
ティラミスが大好きで手作りしたく、試行錯誤のうえ完成しました！砂糖もスケールなしで加えられるよう、大さじ表記にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
深さのある器にフィンガービスケットを隙間なく敷きつめます。
- 2
●の材料で濃いめのコーヒーを淹れ、１にまんべんなくまわしかけ、置いておきます。
- 3
マスカルポーネチーズをゴムべらで柔らかく練ります。
- 4
★の材料を泡立て器ですりまぜ、３に加えて、ゴムべらで混ぜ合わせます。
- 5
別のボールで☆を泡立て、角がしっかりと立つくらいのメレンゲを作ります。
- 6
５のメレンゲの1/2ずつ４に加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。
- 7
２の器に６のクリームを入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 8
ココアパウダーを茶こしでふるいかけ、ミントの葉を飾って出来上がりです！
コツ・ポイント
甘めがお好みの方はコーヒー液にも砂糖を入れても。また、大人向けにブランデーやリキュールを加えても良いと思います。
つくれぽ
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