麻婆茄子風おかず
ずぼらママ☆ @cook_40094710
ひき肉が優しい旨味があってナスも柔らかくてパクパク食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
子供用に作っていた麻婆風のおかずが美味しそうだったので大人用を考えて、余っていたナスを使って！
麻婆茄子風おかず
ひき肉が優しい旨味があってナスも柔らかくてパクパク食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
子供用に作っていた麻婆風のおかずが美味しそうだったので大人用を考えて、余っていたナスを使って！
作り方
- 1
ナスは乱切り、ピーマンは細切り、しめじは石づきを取りバラしておく。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れて、ナスとピーマンを入れて炒める。少ししてからしめじとひき肉を入れる。
- 3
ひき肉の色が変わって来たら★を入れ、蓋をして煮詰める。
-
- 4
5分くらい煮詰めて蓋を開けて汁気が少なくなっていたら、出来上がり。お好みで水溶き片栗粉を入れてトロミをつけても！！
-
コツ・ポイント
ざっくり混ぜて蓋して放置で出来るので簡単です！
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